Le cento migliori ricette con i carciofi

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Posted on 28/2/2016, 18:00

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uLfFyba

SCHEDA LIBRO:
AUTORE: Emilia Valli
TITOLO: Le cento migliori ricette con i carciofi
EDITORE: Newton Compton
COLLANA: La compagnia del buongustaio
PAGINE: 64
EURO: € 0,51
ISBN: 978-8881839131
FORMATO KINDLE: € 0,49

TRAMA:
Il carciofo, che deriva il proprio nome dall'arabo "al kharschiuf", appare per la prima volta sulla tavola dei faraoni d'Egitto. Nel 1700 era molto in voga in Europa: era ritenuto afrodisiaco, e la morale ne proibiva l'uso alle donne. Oggi, la cucina di tutto il mondo apprezza molto questo gustoso e versatile ortaggio, cui vengono riconosciuti grandi meriti: ricco di proprietà disintossicanti, è particolarmente adatto nei casi di insufficienza epatica e calcolosi.

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